【七十二候から】20

「蚯蚓（みみず）出づる」

皆様、おはようございます。

「立夏」の次候、みみずが土の中から出てくる頃。

彼らは土を耕してくれる、田畑の優れた住人です。

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さて、初夏の魚「イサキ」。

産卵前の身は脂がのっていて美味です。

厚みのある皮は焼くと旨味が一層増すので、

塩焼きがオススメ。

確かに美味しいです。

お魚屋さんで見つけてくださいね。

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皆様、今日もすべては完璧、大成就でありますように。

被災地の皆様の安寧とご無事を今日もお祈りいたします。