おはようございます。

江戸は日本橋が原点です。

そこに京都、志賀、和歌山などからやってきた上方商人が
江戸文化の基礎を築いていきました。

その商人の中から今日の三越・伊勢丹、大丸、西川という日本を代表する企業へと
発展していったということです。

会社経営のノウハウの基礎はここにあったのですね。

江戸の初期、食も上方の文化風習がそのまま息づいていたのです。（つづく）

今日も水分をたくさん摂ってお過ごしくださいね。

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