花のお江戸の底力

和のたしな美塾 vol.1

 

「江戸っ子」とよくいいますが、生粋の江戸っ子は、なんと人口の5パーセント足らず。

みんな地方からきた人々。

彼らのごった煮のようなエネルギーと情熱が江戸文化を作り上げました。

 

「食い気」は人の命。

食文化を創り上げたのも彼らのエネルギーです。

 

「色気」も大事だけれど、「食い気」も大事。

 

食べ物のことって、すごく興味がありますよね。

 

さあ、始めましょう。

P1100652

 

 

“和のたしな美塾”講座のお申し込みはこちらからどうぞ。

http://derivejapan.com/course/